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這回來到台北兩天兩夜,不忘參加在台北南港展覽館舉辦的2016台灣國際食品暨設備展的美食大賞,搶曝光食品展「網路人氣美食專區」的人氣商品,據說裏頭眾星雲集,款款美食可都是精挑細選萬中選一的呢!快點跟著Kiwi一起來吃吃喝喝啦!

 

帶著小確幸來到網路超人氣美食專區,欲罷不能地想要每一家都嘗鮮,準備好了嗎?GOGOGO~

 

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第一攤我們來到【圓片牛軋糖(喜之坊食品有限公司)

 

創辦人黃永吉先生是長崎本舖第一代嫡傳弟子,並得到日本津山師傅製作純手工蜂蜜蛋糕。依向以品質、技術、研發創新西點、蛋糕、麵包、月餅、中式糕點,喜之坊以堅持古法製程,不用防腐劑來延續食物,新鮮又美味,又能兼顧到顧客的食安問題。

喜之坊原創商品圓片牛軋糖,超有名。製作成特殊的圓片造型,象徵了圓滿美好、歡喜團聚、財源廣進的意義, 每一片都是師傅純手工製作,製程繁複,不惜成本製作出的「圓片牛軋糖」,讓老饕們讚不絕口。

 

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充滿台灣習俗特有的紅色包裝的圓片牛軋糖與坊間不同的是造型是圓形非長條狀。

打開來吃,天啊!好香醇也好Q軟不黏牙的會讓你想一口接著一口吃下去,每一片都是師傅純手工製作,精選過的花生調和比例加入牛軋糖,一口咬花生味是慢慢散發出來,一整個讓我們驚訝了,意猶未盡的獨家商品是來台灣國際食品暨設備展必訪的攤位喲!

 

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接著來到【穀點派五穀派米香,口味蔓越梅/咖啡】(伯元企業有限公司)

 

這家店的品牌創造很可愛,為了留住古早味與單純的幸福,默默耕耘了十幾個年頭,蒐集世界各區的優良穀物後,以穀點派 Good Puffed Grains之名出發,低溫烘焙工法結合傳統爆米香技術,帶給大家全新的零嘴,無論是大人小孩都是超喜歡的阿!

 

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邊吃還能懷念古早味的幸福滋味,多種穀物膨發製成,沒有添加防腐劑與色素,而且五穀米香條是單片包裝,無論是送禮自用都很兩相宜喲!

 

蔓越莓與咖啡,才剛一打開包裝後,飄香的蔓越莓香味酸VV的口感還有那爆米香的大顆米粒,咖啡香更是濃郁,搭配鮮乳真的恰恰好當早餐。

 

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這款一定要推薦的滿面香 梅乾菜肉包(福潤食品股份有限公司)

 

原汁原味的老味道,天然食材是滿面香饅頭中最重要的元素;再來則是現代人喜歡的口味也要加入這中式的饅頭中,因此東西食材的調和也是特色。

師傅的巧思下也有著各式的變化。賞心悅目也走出創意~真的是很棒呢!

 

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原以為是個很平淡的美食,但意外射中我心,QQ的老麵皮中包著炒過的客家梅乾菜還有富有彈性的絞肉,兩者結合在一起讓人回味再三,是個不可多得的好美食說,我們雖然只有吃了1/4但是就真的很好吃~原本走兩圈還想要再吃,啖美食太多只好作罷,繼續往下一攤前進囉。

 

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酒肉朋友    羅宋湯紅燒牛肉(正豐國際實業有限公司)

 

店家成立於2009年專業牛羊肉品供應商,對牛羊肉品的專業專門提供專業餐廳與醫院,在近年食安風暴下,消費者對優良食材的選購產生疑慮,故2015年成立網路直銷部門,從官網上面能看見肉品的鮮度,以及這次用餐呈現的美味是讓你回味在三呢!

 

 

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看的見的新鮮與真材實料,好想就這樣來一個。

 

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看這滷的入味的紅燒牛肉,就好想整隻買回家,搭上不酸的羅宋湯,老實說湯好喝肉也有嚼勁,團購也可以在家自己料理,很方便。

 

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毓秀私房菜 麻油薑泥】(雅薇股份有限公司) 

 

私房醬料是素食好味道,一手創立的毓秀私房醬,傳承來自母親的好手藝,喜愛旅行的她也常從異國美食激發無限靈感,一道道的創意私房料理,讓素食者也能享受豐富的味覺饗宴。

 

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第一次看見麻油薑泥的結合,純素者也可以食用,簡單的風味搭在任何一款食物上都可以讓你驚豔連連呢

 

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那種淡淡麻而散發薑香的特殊氣味,我想這個一定很適合外食族,小屋子裡簡單料理就能有一餐,所以阿~小資族快點看這裡!

 

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Lamigo總舖師外帶年菜六寶(薇庭企業股份有限公司)

 

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受到電影總舖師的影響,除夕圍爐大家都想要訂古早味桌菜了,比上飯店用餐還省了不少費用,一桌桌的美味佳餚中特別選了三道菜要分享給現場試吃。

 

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新鮮的蒸櫻花蝦米糕還有那古早味辦桌必備的御品佛跳牆,數十種頂級食材融合出鮮美回甘的完美滋味,以及那連皮帶殼都可以吃掉的香辣軟殼蝦,獨家黃金比例醬汁醃漬入味,處理的恰到好處,年菜預訂選他們就對了啦! ( 連結網址 )

 

 

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鮮乳坊 豐樂鮮乳936ml、嘉明鮮乳1858ml(  慕渴股份有限公司  )

 

鮮乳坊的創辦人是獸醫師,在一次因緣際會下開啟與酪農業的緣分,藉由鮮乳坊的平台讓消費者對牛乳產業更加了解,沒有成份調整,無添加純淨的在地鮮奶,濃醇香的鮮奶喲!

 

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豐樂鮮乳與嘉明鮮乳兩款都很棒,厚實的鮮乳口感在喝完後還有餘味猶存的香醇與淡淡的甜味,整杯喝完後是回甘不澀的喔!有機會真的要買它們家的鮮乳啦!

 

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臻品優格(漢豐物流股份有限公司)

 

品牌小故事來囉,優格對人體真的很好,不過要吃對的優格,

 

純優格沒有化工品,只有菌粉及牛奶,沒有任何一滴額外的添加,是一定要試試看的啦。

 

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平常Kiwi都有在吃優格,而且製作一杯好優格真的很不容易,很難想像優格裡有全菌TM,這是一種跟人體腸道的菌種生態一致,可以發揮對人體好處,無添加的純優格只有菌粉與牛奶。

 

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品嘗起來的確跟坊間截然不同,那種酸味不至於不喜愛,但吃過後的後兩天排便比較順暢,喜歡優格的人等展覽開跑就可以來一一品嘗一番啦!

 

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真的酥花生糖(蛙神有限公司)

 

小有名氣的真的酥花生糖是金牌國宴御廚水蛙師&文創美食家 - 賴鎮宇的完美結合,創造出蛙神想要將台灣庶民文化花生打造成最美味的台灣味,是專屬的喔!快跟著我一起來吃吃~

 

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從花蓮來的團購美食,花蓮鳳林9號花生,百年公認以來最有後韻的花生,香脆爽口而且花生炒得很香,無論是下酒菜還是泡茶當小零嘴吃都是很適合的啦!

 

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寶泉 小太陽餅、牛奶軟糖(陳允寶泉食品股份有限公司)

 

榮獲無數優良食品評鑑金牌獎的陳允寶泉,代代相傳的技術與文化,讓糕餅變成一門藝術,用心製餅,2014還獲得台中市長頒發餅中極品的唯一殊榮唷!

 

 

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台中超知名伴手禮,偶爾Kiwi也會買來送人,台灣首家小月餅的創始店,單片包裝,層層酥脆的外皮,餅皮沒有硬梆梆的地方喲!裡頭的麥芽關係,比例剛剛好不黏牙吃久了也不膩口啦,是我們台中的美食耶,一定要大力推薦一下啦!

 

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耕耘者 鹼性植物飲神】(傳實業股份有限公司)

 

耕耘者的鹼性植物飲神用最先進的技術遵循古法,最好的濾水器把水過濾與煮沸,起鍋後,急速冷卻至10度,鎖住香氣,現煮的風味定格,讓細菌無法滋生,天然沒有塑化劑,健康的天然飲品,讓我們也都好喜歡啊!

 

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耕耘者的飲品檸檬汁跟烏梅汁都很好喝,強調無農藥殘留、無塑化劑,連包裝都是安全材質,沒有苦味,越喝越順口,天然鹼性食品真的當之無愧。

 

另外就是檸檬汁是用獨家榨汁工法去掉苦澀留住檸檬清香,調出黃金比例,解油膩是個促消化零負擔的飲品耶!真材實料,讓我喝到都想揪團購了啦。

 

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國王烘焙    法式經典金棍+芥末籽醬

 

 「國王烘焙」創立者徐國斌,台灣烘焙業新秀,卻早已是法國烘焙界的赫赫巨星。

 

麵包的堅持理念就是麵粉、遵守傳統、專業精神,好的麵粉有著濃郁的獨特麥香,

 

才是麵包的根本,食安事件後也堅持簡單與單純,絕不添加劑,也可以把麵包做的很好吃,

 

無論是宅配或是門市都是讓老饕只愛這一味的啊!

 

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堅持使用的法國麵粉,有著濃郁的獨特麥香,

 

我們這次試吃的是梅干扣肉大麵包,切開後梅干扣肉佈滿在整個麵包中,越咀嚼越香,

 

淡淡的麵粉香氣還有那梅干扣肉的香味,完全顛覆傳統,意猶未盡的饗宴,真的就是很值得一推。

 

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麵包劇場Alter Ego 1892   帕瑪森舒芙蕾/明太子法國/流沙可頌】

 

 據台北朋友告知麵包劇場的麵包價格中高,但食材卻是很棒,

 

使用法國老麵種揭示低溫長時間發酵,吃了不會造成腸胃脹氣。

 

沒有添加人工劑就是要讓客人吃得安心,媒體相邀報導,難怪一下午這裡總是聚集人潮,久久不散啊!

 

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東湖知名網購的麵包劇場,品質健康原料都兼顧的到,口味上也都很講究,就像帕瑪森舒芙蕾不管是冷凍、冷藏或加熱都可以食用

 

蛋糕體很細緻而且還吃的到一絲絲的帕馬森起司的刨絲,起司在口中化開,很鹹香也很好吃呢!據說流沙可頌也是店家招牌來台北一定要來這裡啊!

 

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樂均菓子工坊生巧克力

 

 從平凡中創造不平凡,繁複轉為簡單口口都讓每個人允指回味,不管是哪一款都讓人回味無窮。

 

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精挑細選的生巧克力有客製化的%數唷!像我自己就喜歡他們家生巧克力83%的苦味

 

是最適合自己的,其中還有其他口味的巧克力都很好吃,在美食展裡也有設攤,

 

喜歡要快點把握機會入手啊!

 

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【四季黑糖蜜戚風蛋糕(盈宗商事股份有限公司)

 

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淡淡黑糖蜜香的戚風蛋糕是這裡的招牌,黑糖蜜不僅可以沾著麵包吃還可以加點薑粉泡開來喝,膠囊狀的黑糖蜜讓你愛不釋手呢!

 

挖,這次的美食大賞已經讓我們吃下不少好美食,網路人氣美食專區每一家都是超人氣,餐點也都很好吃,意猶未盡的美食饗宴,期待大家一起來挖掘啦!

 

【台北活動資訊】

2016台灣國際食品暨設備展

展覽時間

2016/11/18-21 10:00-18:00

全票 NT$200 | 優惠票 NT$100

展覽地點

台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1)

聯絡資訊

Tel: 02-2659-6000

Email: imc@chanchao.com.tw

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留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 感謝分享,又是新的一周,歡迎抽空到小弟格子逛逛踏青喔......ヽ(✿゚▽゚)ノ
  • 謝謝你喔

    Kiwi 於 2016/11/23 08:41 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 下手之前可以先試吃,比較好,喜歡就可以馬上入手了
  • 對阿,這些真的都很不錯呢!先吃再買比較可以不用擔心吃到雷食物

    Kiwi 於 2016/11/23 08:39 回覆