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台中真的是美食天堂,夜晚我們幾位朋友爬文後決定就是NikuNiku 肉肉燒肉店來歡聚慶祝情人節啦!

NikuNiku 肉肉燒肉據說是高檔食材的燒烤店,但價位上卻是很親民。位在朝馬路上,鄰近朝馬車站或者直接搭BRT到秋紅谷車站步行也很近,交通很便利。就算是騎車或是開車來也好便利,店家很貼心還有附停車位喲!

 

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外面也有等待座位,上頭都還有NikuNiku 肉肉燒肉的LOGO~

 

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進到裡面後空間環境上都還不錯,很有燒肉的氛圍在,都迫不及待的想要入座烤肉了呢!

 

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座位上有分塌塌米的座位區域(脫鞋)還有半露天包廂的座位(免脫鞋),高挑又寬敞的空間還有桌與桌都有距離,讓客人都有可舒適的用餐空間。

 

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每一個區域的座位都設計得很好,無論是想要日式的感覺還是想要來點ROCK不同的用餐感覺都很棒。

來到肉肉燒肉絕對要預約,環顧四周,都是預約席,幸虧我們在數天前已經預約,否則在外面一定要等很久XD

天啊!沒有多久的時間,高朋滿座耶~今天真的是周二非假日喲!

NikuNiku 肉肉燒肉是一定要預約座位,避免等待過久!!很重要一定要筆記喔!

 

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服務員帶位後,便直接給我們菜單本,連菜單本也都跟環境的色調很搭,若第一次來用餐不知道如何點選,都可以詢問笑容滿面的服務員唷!

 

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菜單本分套餐的價格,每一種類的套餐價格都不同,雙人套餐從1580元、1680元、1880元到2180元、三人套餐都可以依照人數作選擇,店家也很貼心的設計一套豚肉雙人套餐,專為不食牛者設計的菜單歐!

 

        

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經典雙人套餐、特選跟頂級都可以做選擇,餐點上的搭配還是以現場為主。

 

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豪華三人套餐 NT$2,680

開胃前菜、主廚沙拉、精選湯品、肉品(豬、雞、牛、櫻桃鴨)、嚴選過的海鮮、台梗九號米白飯、甜點(紅豆紫米湯、哈根達斯冰淇淋)

另外加點一份炸牛肉丸

 

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每個人有一組醬料與一套餐具,醬料上有橙醋醬、玫瑰鹽、蜜漬燒肉醬,搭配不同的肉品亦有不同風味阿^^

 

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當正需要餐巾紙時特別問服務員在哪,結果是隱藏版的!在桌子旁邊而已~取用也很方便,濕紙巾跟牙籤也都在這。

 

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最先上菜就是這壺採用烤過的大骨跟雞熬出來的新鮮雞湯,口味上偏重,但口口都有精華在,濃稠而不膩口,一連不小心喝了兩三碗超暖胃。

 

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月見山藥生牛肉

 

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半熟蛋與山藥還有醬汁攪拌後放入生牛肉上方捲起來食用好方便,生肉與蛋液的結合,巧妙地在嘴裡化開,我們各吃了兩片,超好吃的啦!

 

 

附上月見山藥牛肉新吃法影片

 

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炸牛肉丸也很棒

 

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酥脆的外皮再加上牛絞肉裏頭還放著甜甜的洋蔥,也讓本來只有牛絞肉的乾澀變得更加濕潤,原本大家還推來推去,後來因為好吃所以就各吃一顆了。

 

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前菜、單點陸續送上來,我發現 NikuNiku 肉肉燒肉出餐快,所以我們也依序的經由服務員送餐的流程來使用餐點。

肉肉燒肉的火烤設計很特殊,是從日本來的爐具,爐具的火力比較大,旁邊也有水冷設計,能即時鎖住每樣烤物的水分。陶瓷碳導熱板的關係不用遇熱就可以直接烤了,另外就是風口設計,烤肉後身上不會有烤肉味,老闆真的是下重金耶。

而且以往抽風的誇張,讓我們無法談笑自如,聊天都快聽不到對方聲音,店家使用的盧子還能讓我們烤得愉快也能聊天聊得很HIGH耶!

 

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生菜沙拉有和風、胡麻、凱薩可點選,我們點了胡麻生菜沙拉。

胡麻生菜沙拉很好吃,除了胡麻醬之外還添加了和風醬汁,整體感覺變好吃了,吃再多也不嫌膩。

 

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日式開胃菜有水果優格、味噌鳥蛋、辣味螺肉

清爽的水果優格,是開胃菜之一,味噌鳥蛋味道超好,可惜就只有一顆而已,辣味螺肉的小辣度勾起了味蕾,這些小菜真的不夠吃~QwQ

 

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肉品的部分最先是三層拼盤上菜,上桌後整個超傻眼也覺得好精緻啊!就好像在燒肉店吃下午茶@@

肉肉燒肉的每一款肉品都是很講究又是選擇好食材,看每款肉品的色澤就知道都是精選哩,第一層是北谷櫻桃鴨、第二層是人氣松坂豬、第三層是去骨雞腿肉、豬前腿肉、嚴選豚梅花。

 

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櫻桃鴨,宜蘭的農場做配合,油脂含量比較豐富,第一次點到鴨肉就讓人喜愛且肉質QQ很有彈性,烤焦脆一點或是沾點醬料就很好吃了。

 

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人氣松坂豬的五花分布均勻,很適合等等來包生菜吃呢!

 

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第三層是去骨雞腿肉(味噌)、豚前腿厚肉、嚴選豚梅花

 

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當日直送的溫體雞,不同於外面使用的冷凍雞,沒有絲毫的雞腥味,烤到表皮金黃酥脆就很讚了呢!

 

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純正手工韓式泡菜,有點微辣也沒有刺鼻的酸味,酸V的辣度恰恰好,單吃還是包生菜都是一絕啊!

 

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套餐內有附上白飯,可以加價(+59元)升級成招牌牛筋飯,因為是牛筋肉限量關係,已經沒有惹,只好期待下次囉!

白飯使用台梗九號米,不過因為光吃肉就好飽,飯也只有吃幾口而已啦!米香Q彈,很不錯喔! 

 

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青梅冰沙去油解膩 

  

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起初我們也不懂怎麼烤肉,後來服務員超級貼心的桌邊服務,讓我們不擔心技術差烤焦或是失敗又不熟的,輕鬆的享受頂級燒肉。

 

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NikuNiku 肉肉燒肉的換烤盤約有六次左右,服務很貼心,服務員也都很貼心再看我們烤肉的狀況,適時的伸出援手,好港動啊!

 

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雞肉一般都會先放邊邊烤,畢竟雞肉的厚度比較難熟啦~

松坂豬很有脆度,油脂分布均勻,如果沾上玫瑰鹽,鮮甜提升不少耶!我很愛松坂豬的嫩度,肉肉燒肉的豬肉表現的太好,讓人超滿足。

 

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一盤生菜是可以來包肉的呢!

 

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生菜超大片,包肉真的是好清爽。

 

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極品嫩肩小排

 

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和牛羽下肉是傳說中油脂分布如羽毛般的細緻,光看就讓人垂涎欲滴,嘗起來也好嫩。

 

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光放在烤盤上的色澤就足以讓人口水猛吞了>w<

 

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每回只要一盤肉烤好,大家都拿起筷子在烤爐邊等待上盤,就算吃了好多肉仍然想要在繼續吃下去~~

 

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帶骨牛小排,新嫩的肉質,邊緣烤焦焦的帶骨香氣十足又多汁又美味呢!

 

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有些嚼勁的口感,老實說莫名的一塊接著一塊吃下去很刷嘴。

 

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和牛肋條

 

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服務員直接現剪,整個就是看的見鮮度也不用擔心肉品的品質。

 

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放在烤盤上,好誇張的鮮肉顏色,經過受熱後油花與肉質會溶為一體,汁多味美的,這款和牛肋條很讚喔!

 

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店內激推的秘漬豬五花,毫無感覺的醃漬過肉品,卻在烤盤上是佼佼者,連我自己都淪陷了XXD

 

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一般少有的豬肉是可以吃的脆又少油,再加上無論是包覆著生菜還有泡菜都是一等一。

 

 

附上影片

 

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最後是海鮮出爐了,生鮮大草蝦、扇貝

草蝦超大一尾,跟手掌的尺寸一樣耶!扇貝整個也是很新鮮,天啊!這桌除了有滿滿的肉品還有滿滿海味,讓我們吃的超愉快。

 

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烤蝦子需要技術,這我們就請服務員來協助烤肉了~

 

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扇貝上面還放檸檬片,吃起來就是微酸但也好鮮甜,檸檬片將海鮮提味不少呢!

 

 

剝蝦影片,蝦子很新鮮,而且在烤的同時將頭另外烤,反而更增添了蝦的風味~

 

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還在幻想下一道美食的時候,已經到套餐的尾聲了,哈根達司的冰淇淋耶!喜愛吃冰品的朋友樂壞了呢!

 

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熬煮的紅豆紫米湯,顆顆都很大也很好吃~甜湯讓整個胃瞬間去除不少油膩的感覺。

 

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用餐時還可以喝個可爾必思根可樂,這簡直就是烤肉必備的阿!

 

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我們烤到九點半,店內人氣仍舊高漲,滿到快爆出來的人潮,周二用餐真的人超多~

再次貼心提醒一定要記住,肉肉燒肉非假日也需要訂位!!

 

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NikuNiku 肉肉燒肉在台中屬於中等價位,但餐點上搭配是超值享受,光是一次滿足豬牛雞鴨四種肉品,就讓我們稱讚不已。

用餐的環境很不錯,桌與桌之間有距離,所以吃飯格外舒適,餐點送達後是陸續出菜,所以我們也循序漸進的吃烤肉,服務員也會在旁桌邊服務,讓我們就算手殘烤壞也不擔心了。

原本以為周二非假日應該來訪人不多,很誇張地人潮,再加上桌桌爆滿,前往用餐一定要訂位

訂位!訂位!訂位!很重要一定要重複好幾次XD

三人套餐的份量足夠,我們吃的超飽,差點就要在NikuNiku 肉肉燒肉裡面休息了呢!

下次有機會會再帶爸媽來吃吃這頂級燒肉~喜愛吃燒肉的也千萬不要錯過囉^^

【店家資訊】

NikuNiku 肉肉燒肉

地址:台中市西屯區朝馬路70

電話:04-2258-0090     

營業時間:11:30 - 14:30 17:00 - 0:00

粉絲專頁:請 點 我

 

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  • wenshu
  • 111111111111111111111111
  • 呵呵~感謝推薦

    Kiwi 於 2016/09/01 08:18 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這間我們也有去吃過,不錯吃
    環境也不錯
  • 我也喜歡這家食材也都還不錯

    Kiwi 於 2016/09/01 08:18 回覆

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