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【店家資訊】

金沢寿司割烹魚匠庵ぎょしょうあん (ギョショウアン)

 

050-5798-6515

 

920-0027  石川県金沢市駅西新町3-13-17

 

JR北陸本線金沢駅金沢港口(西口) 10

 

月~日
昼の部 11:3015:00L.O.14:30
夜の部 17:3022:30L.O.22:00

 

VISA/MasterCard

 

 

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在金澤用餐,是家不錯的店所以想要來推薦一下。

魚匠庵據說是新開不久的店,跟隔壁的金沢寿司應該是同一老闆,外觀有點仿古,濃濃懷舊風情。

不過裡面空間環境也不小,只是我這次只負責吃沒有拍得很詳細。

 

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魚匠庵的環境很清幽~在入口處還有座位可以給等待用餐的客人坐,設想周到啊!

 

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他們家有分區域,往此通道是距離前台最近的地方~不過也可以看見師傅在料理生魚片,我好喜歡那邊的座位,可惜我們吃和食>///<

 

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菜單都是日文,我實在有障礙XXD,不過價格都不便宜就對了。我們是參加旅行團所以餐點上也都是給多少價位然後搭配好的,菜單僅供參考。

 

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跟團的好處就是不需要開口訂餐就可以來開心用餐~XD

 

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和食的餐點概念就是樣樣都很少,但整套吃起來飽足感有8成左右。

 

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我真心覺得日本的醃菜都很好吃醃漬的蘿蔔也不乾澀,味道清爽又清脆,就是很下飯。

 

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魚匠庵主打的生魚片真的很新鮮,也很好吃~ 

 

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炸物很優,粉也裹很薄好吃~~>w<

 

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蒸蛋雖然只有一半,可是很鮮甜也很好吃呢!我很喜歡把蒸蛋放在飯上面,這樣搭在一起好好吃。

 

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味噌湯

 

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抹茶甜點也很好吃~哈!

不過吃完整個套餐比較希望生魚片可以更加的豐富~哈哈!自己太愛吃了,只有飯是分食,其他的通通吃光光一個都不剩。

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